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藤沢かぶ甘酢漬(3袋)  IHKT-3
型番 2706
販売価格

2,900円(税込)

購入数

地産の希少野菜でつくられた“ 焼畑赤かぶ漬 ” 


歯応えの良さと、独特の “サキサキ感”
 

 

これから冷え込みが厳しくなるにつれて、漬物がおいしくなる季節です。
数ある庄内の漬物の中でも、イチバンの知名度といえば、「赤かぶ漬」。

そのなかでも、「藤沢かぶ」は、鶴岡市藤沢地区で古くから栽培されてきた希少な庄内の在来野菜です。

 「幻のかぶ」と言われ、なくなりかけていたところ、生産者の熱意で焼畑農法により復活しました。

 藤沢かぶの自然なおいしさにこだわり、良質の醸造酢にじっくり漬け込みました。

 酢に漬ける事により、藤沢かぶが淡いピンク色に染まります。




 ◆藤沢かぶ◆
作家の藤沢周平氏ゆかりの地、鶴岡市藤沢地区にて、漬物用として育てていた地上部が赤い、丸尻の長かぶです。
 
皮が薄く、柔らかい肉質が特長です。







商品名  藤沢かぶ甘酢漬
内容量  約170g×3袋
原材料 
藤沢かぶ(焼畑)、漬け原材料(砂糖、醸造酢、焼酎、食塩)(原材料の一部に小麦を含む)
※着色料、保存料は使用しておりません。

送料/消費税  表示価格の中に送料が含まれております
お届け期間  ご入金確認後、1週間以内に発送(営業日を除く)
受付期間  2019年1月20日
消費期限   (冷蔵保存)約30日
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